Rösterei Waldwerk
Kaffeegenuss direkt vom Röster – mitten im Wald
Tief im Wald, gleich hinter dem neuen Haus, verbirgt sich ein kleines Stück Kaffeekultur:
Die Waldwerk Rösterei von Maik Nowack.
Hier werden Bohnen handverlesen, schonend geröstet und liebevoll verpackt – mit Leidenschaft, Geduld und dem feinen Gespür eines Rösters, der sein Handwerk versteht.
RÖSTEREI WALDWERK
WO SIE UNS FINDEN
Die Rösterei und das kleine Café sind über den Eingang hinter dem neuen Haus erreichbar.
Wer die Tür öffnet, wird sofort vom Duft frisch gerösteter Bohnen empfangen – ein Versprechen für das, was folgt.
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir öffnen für Sie jedes Jahr von Ostern bis Ende September:
🗓️ Samstag & Sonntag
🕚 11:00 bis 17:00 Uhr
In dieser Zeit erwartet Sie ein warmes Stück Waldwerk-Atmosphäre – mit guten Gesprächen, gutem Kaffee und allem, was dazugehört.
KAFFEESPEZIALITÄTEN & KUCHEN
Genießen Sie bei uns Kaffeespezialitäten aus der eigenen Rösterei – frisch zubereitet, voller Aroma und mit der Sorgfalt, die guter Kaffee verdient.
Dazu reichen wir hausgemachten Kuchen, der besonders an entspannten Wochenenden ein kleines Stück Glück auf den Teller bringt.
Ein guter Grund, einfach mal vorbeizuschauen – ob als Hausgast oder Tagesbesucher.
UNSERE VIER KAFFEESORTEN
In unserer Rösterei finden Sie vier eigene Sorten – jede mit ihrem eigenen Charakter, jede ein kleines Kunstwerk aus Geduld und Erfahrung:
☕ 7 Seen Premium
Eine Hommage an die sieben Seen rund um Lychen. 100 % Arabica, fruchtig im Geschmack, mit Anklängen an tropische Früchte, Mango und Honig.
☕ Crema
Eine ausgewogene Mischung aus 100 % Arabica-Bohnen aus Indonesien und Indien – mild, harmonisch und mit feiner Crema. Perfekt für den klassischen Genussmoment.
☕ Espresso
Kraftvoll, vollmundig und mit Charakter. Eine sorgfältige Komposition aus Arabica- und Robusta-Bohnen aus Indonesien und Indien.
☕ Flößer
Inspiriert von der Tradition der Flößer rund um Lychen – ein Kaffee mit Tiefe, Substanz und einem warmen, runden Geschmack.
KAFFEE ZUM MITNEHMEN
Damit Sie ein Stück Waldwerk auch nach Hause nehmen können, bieten wir alle vier Sorten direkt zum Verkauf an – wahlweise als ganze Bohnen oder gemahlen, ganz nach Ihrer Lieblingszubereitung.
So begleitet Sie der Geschmack des Waldwerks bis in den Alltag zurück.
KAFFEESEMINARE MIT MAIK NOWACK
Wer mehr über Kaffee wissen möchte, ist bei Maik Nowack genau richtig.
In seinen Kaffeeseminaren öffnet er die Welt hinter der Bohne: vom Anbau über die Röstung bis zur perfekten Zubereitung in der Tasse.
Mit viel Wissen, Leidenschaft und einer ordentlichen Portion Humor wird hier nicht nur erklärt, sondern auch probiert, gerochen, geschmeckt und entdeckt.
Die nächsten Termine und Anmeldedetails finden Sie auf unserer Veranstaltungsseite.
KOMMEN SIE VORBEI – WIR FREUEN UNS AUF SIE
🗓️ Ostern bis Ende September
📅 Sa & So, 11–17 Uhr
📍 Eingang hinter dem neuen Haus
📞 Maik Nowack: 0176 41501096
🌐 Kaffee online bestellen auf nexana.eu